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【健康】處暑養(yǎng)生吃什么?

  作者:袁文良 稿源:三尺巷 編輯:王小蒙

  8月23日,是一年二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣——處暑。有關(guān)歷載:“斗指戊為處暑,暑將退,伏而潛處,故名也。”元代吳澄所撰《月令七十二候集解》中也表述:“處,止也,暑氣至此而止矣。”意思是說(shuō)到了處暑,三伏天氣已過(guò)或接近尾聲,但實(shí)際上天氣還未出現(xiàn)真正意義上的秋涼,此時(shí)晴天下午的炎熱亦不亞于暑夏之季。清人顧鐵卿在《清嘉錄》中就明確講到:“土俗以處暑后,天氣猶暄,約再歷十八日而始涼。諺云‘處暑十八盆,謂沐浴十八日也’。”意思就是到了處暑還要經(jīng)歷大約十八天的流汗日。

  處暑過(guò)后,天氣發(fā)生變化,中午熱,早晚涼,晝夜溫差較大。晝熱夜涼的氣候,使得人體陽(yáng)氣收斂,很容易出現(xiàn)口干、鼻干、干咳、痰少、便秘等癥,甚至乏力、消瘦等肺燥津虧之象。中醫(yī)也認(rèn)為,處暑之后陰氣增、陽(yáng)氣減,對(duì)應(yīng)人體的陽(yáng)氣也隨著內(nèi)收,導(dǎo)致人會(huì)有懶洋洋的疲勞感,這就是所謂的“秋乏”。因此,此時(shí)的養(yǎng)生必須注重“燥則潤(rùn)之”。

  從飲食方面來(lái)講,宜多食咸味食物,如可多食荸薺、沙葛、粉葛等,少食辛味食物如姜、蔥、蒜、韭菜、八角、茴香等。特別是梨和百合,可謂是處署之際最好的養(yǎng)生食材。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載,梨可“潤(rùn)肺涼心、消痰降火,解瘡毒、酒毒”,祖國(guó)中醫(yī)也認(rèn)為,梨味甘、微酸,性涼,可促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿、通便、解熱等作用。所以,在處暑時(shí)節(jié)吃梨,對(duì)于養(yǎng)肺生津,緩解秋燥有很好的作用。但需要注意的是,梨性寒涼,一次不要吃得過(guò)多。另?yè)?jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,百合有“去邪氣腹脹心痛,利大小便,補(bǔ)中益氣”之效。中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘、微苦,性平,可以潤(rùn)肺止咳,潤(rùn)燥清熱。

  從起居運(yùn)動(dòng)方面來(lái)說(shuō),處暑之時(shí)天氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期,氣溫日較差增大,因而要注意根據(jù)氣溫升降適時(shí)添減衣服。同時(shí),此時(shí)節(jié)自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂,人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換,因而要注意早睡早起,早晨運(yùn)動(dòng)也不宜過(guò)于激烈,盡量選擇運(yùn)動(dòng)量較小的活動(dòng),避免大量出汗,以傷陽(yáng)氣。明代高濂在《遵生八箋》中介紹了處暑之際的“坐功養(yǎng)生”之法:每日寅時(shí)(凌晨3-5點(diǎn)),正坐,向左右轉(zhuǎn)頭,兩手捶背各五到七次,然后牙齒叩動(dòng)三十六次,調(diào)息吐納,吞咽津液。當(dāng)然,也可多做做廣播體操、打打太極拳、散散步等。

  從精神調(diào)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),處暑時(shí)節(jié)“宜安靜性情”。時(shí)至處暑,秋意越來(lái)越明顯,大自然逐漸出現(xiàn)一片肅殺的景象,此時(shí)人們?nèi)菀桩a(chǎn)生悲傷的情緒,不利于人體健康。因此,在精神調(diào)養(yǎng)上,處暑時(shí)節(jié)要注重收斂神氣,使神志安寧,使情緒安靜,切忌情緒大起大落,平常可多聽(tīng)音樂(lè)、練習(xí)書(shū)法、釣魚(yú)等安神定志的課外活動(dòng)。

  在這里要特別提醒老年朋友,隨著年齡的增加,老年人的氣血陰陽(yáng)俱虧,會(huì)出現(xiàn)晝不精、夜不瞑的少寐現(xiàn)象。而“少寐乃老人之大患”。因此,老年人最好是“遇有睡意則就枕”。另外,祖國(guó)中醫(yī)認(rèn)為,子午之時(shí),陰陽(yáng)交接,極盛及衰,體內(nèi)氣血陰陽(yáng)失衡,必欲靜臥,以侯氣復(fù)。因此,子午覺(jué)即有防病保健的意義,又符合養(yǎng)生道理。

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