作者：袁文良　　稿源：三尺巷　　編輯：王剛

　　俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”在現(xiàn)實生活中，人們都知道早餐是一天最重要的一餐，它對保障人體健康、維持體能、提高學(xué)習(xí)和工作效率至關(guān)重要。醫(yī)學(xué)研究也表明，長期不吃早餐不僅影響學(xué)習(xí)和工作，同時也會引發(fā)一些疾病，如膽結(jié)石、胃炎、皮膚粗糙、低血壓等癥。然而，由于人們工作生活節(jié)奏的加快，不少人的早餐變得十分簡單，更多的人只講究快捷，因而品種單一。殊不知有些食品作為早餐長期食用，無異于健康的殺手，應(yīng)該引起我們的注意。

　　西式快餐。許多上班族早起洗漱后，喜歡順路到西式快餐店買早餐，如漢堡包、油炸雞翅、薯條等。這些食品雖然美味可口，但西式快餐所含的熱量比中式早餐高出許多。漢堡里的肉、雞翅或薯條的油量嚴(yán)重超標(biāo)，吃進(jìn)去很容易在體內(nèi)堆積成脂肪，使身體發(fā)胖。而且，漢堡包里只有薄薄的一片生菜，所提供的維生素根本不能滿足身體需求。

　　水果蔬果。很多的年輕女士為了減肥瘦身，經(jīng)常以水果或疏果汁來替代早餐。蔬果含有豐富的纖維，有利于清腸排毒，確實有減肥的功效。而且水果的糖分多是單糖，能被人體直接吸收，提供身體所需能量。但是，它們所能提供的能量有限，不能滿足上午工作的需求。而且光吃水果容易感到饑餓，反而會讓你去吃更多的食物，從而增加更多的熱量，時間一長，減肥瘦身的目的也就難以達(dá)到了。

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