作者：王穎   稿源：三尺巷   編輯：王小蒙

　　春節(jié)臨近，不少市民選擇在酒店預(yù)訂年夜飯。雖然距離春節(jié)還有20天，但不少酒店的年夜飯包間已預(yù)訂完畢，甚至出現(xiàn)"一桌難求"，有些商家還作出了"1.5小時(shí)內(nèi)"必須吃完的規(guī)定，超時(shí)消費(fèi)還要收取超時(shí)費(fèi)。(1月26日中國(guó)青年網(wǎng))

　　筆者其實(shí)能夠理解“限時(shí)”是為了企業(yè)追求利潤(rùn)的最大化，而且大年三十飯店員工還在加班，確實(shí)應(yīng)該多給員工一些酬勞，但是不能以犧牲消費(fèi)者的權(quán)益為代價(jià)。事實(shí)上，飯店的“限時(shí)”和“收取延時(shí)費(fèi)”違反了市民的風(fēng)俗習(xí)慣。年夜飯出去吃的初衷也是為了節(jié)省時(shí)間與家人多團(tuán)圓在一起，就該與家人慢慢吃，慢慢聊，趕時(shí)間吃飯也就沒(méi)了年味。

　　年夜飯是一年之中最重要的一頓晚飯，每一個(gè)中國(guó)人都非常重視年夜飯。消費(fèi)者自身為了新年圖吉利，擔(dān)心舉報(bào)酒店違規(guī)影響自己的情緒和節(jié)日的氣氛，這樣恰恰讓餐飲企業(yè)更加違規(guī)打劫。一些飯店不僅推出了霸王套餐，不給消費(fèi)者自由點(diǎn)餐的機(jī)會(huì)，還要對(duì)自帶的酒水收取額外的服務(wù)費(fèi)。即使這樣，年夜飯市場(chǎng)仍然供不應(yīng)求，"一桌難求"儼然成了每年的常態(tài)，導(dǎo)致市民不得不默許和接受年夜飯“霸王條款”。

　　從更深層次分析，為什么年夜飯的“霸王條款”成了潛規(guī)則?年夜飯“霸王條款”的違法違規(guī)成本太低。例如餐飲企業(yè)設(shè)置“最低消費(fèi)”條款的行為，有違法所得的，可處違法所得3倍以下罰款，但最高不超過(guò)3萬(wàn)元。這對(duì)大型餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)處罰力度太輕，根本不到警戒作用。

　　年夜飯，承載著年味，也承載著一家人團(tuán)圓的希冀，所以一頓好的年夜飯便顯得尤為重要。為了讓年夜飯吃的不堵心，首先，消費(fèi)者在預(yù)訂年夜飯時(shí)，要盡量選擇自己熟悉和口碑良好的餐廳，有哪些具體的收費(fèi)項(xiàng)目也要一清二楚。消費(fèi)者自身遇到餐飲行業(yè)違規(guī)行為也要積極舉報(bào)，切莫助長(zhǎng)培養(yǎng)霸道商家的氣焰。其次，餐飲行業(yè)也要自律，重視自己的口碑，構(gòu)建誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的商業(yè)服務(wù)環(huán)境。再者，職能部門也要積極履行職責(zé)，主動(dòng)警示甚至查處某些違規(guī)商家，并提升處罰標(biāo)準(zhǔn)，提高餐飲企業(yè)的違法違規(guī)成本，確實(shí)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。