榆樹是我們農村老家常見的一種樹，幾乎家家院子里都有，既遮蔭，長大了，又能蓋房當檁條兒。街旁、地頭，坑邊、壕沿，一棵棵，一行行，形成獨特的風景。榆錢是它的果實，長出時，一串串懸掛枝頭，很像老年一片一片串起的銅錢，又加上香潤可食，因而得到人們喜愛。我家院子里也有幾棵。幼年時，我每年都要爬上去，胳膊上挎?zhèn)�竹籃捋榆錢。

　　那時候，生活困難，平時吃粗糧也要摻野菜，榆錢窩窩是絕對的美食。在災荒年代，榆錢還能救人的命。有一位老人本來就身體虛弱，六零年，家里斷了吃的，眼看要餓死，就是鄰居給他家送去兩籃子榆錢，才活了下來。常聽老人們說：家有三棵大榆樹，勝過三門好親戚。在我心中，榆樹就是一種感恩的樹。

　　榆錢的吃法多種多樣。一是生吃，將剛采下來的榆錢洗凈就可以吃，有時在樹上捋下來就往嘴里塞，吃起來味道鮮嫩脆甜，別具風味。經常的吃法，是用來蒸窩窩，把榆錢清理干凈，洗幾遍，撒上點鹽，拌勻了，再摻上面就行。只要能捏成個，摻面越少越好。米面、玉米面都可以，白面也行。我們第二天去孩子家時，帶去一些，就是用白面蒸的，也挺好吃。

　　宋代大文學家歐陽修吃罷榆錢粥后，留下了“杯盤粉粥春光冷，池館榆錢夜雨新”的詩句。看來，從古以來，人們就愛吃榆錢。

　　現(xiàn)在生活好了，我還是喜歡榆錢，不僅因為它風味獨特，好吃，更因為，看到它，我就覺得親切，就像看到家鄉(xiāng)人一樣。

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