1月30日，山東省第十二屆人民代表大會第四次會議的代表議案中，出現(xiàn)一則關(guān)于將毛驢納入家畜補貼范圍的議案。建議人是山東省人大代表、山東東阿阿膠股份有限公司總裁、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)阿膠制作技藝代表性傳承人秦玉峰。(2015年01月30日 中國新聞網(wǎng))

　　將毛驢納入家畜補貼范圍的議案，很多人在為其叫好，我也感覺能提點有用的議案也是一種進步。但是縱觀整個產(chǎn)業(yè)鏈條，一旦毛驢生產(chǎn)處于一個倒金字塔的位置，出口只有一個阿膠生產(chǎn)，無疑將陷毛驢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)于萬劫不復(fù)，最終受害的將還是養(yǎng)殖戶。

　　據(jù)傳阿膠具有補血、滋陰等功效，正是因為這些功效，千百年來阿膠一直被認為是滋補佳品，消費者愿意選擇阿膠產(chǎn)品。在山東有福牌阿膠、東阿阿膠、古阿井阿膠等品牌，全國其他地區(qū)也有造阿膠的企業(yè)。現(xiàn)在東阿阿膠據(jù)稱是行業(yè)老大，但是根據(jù)央視報道，2010年東阿阿膠年消耗原料僅80多噸，除了原料驢皮外，還有黃酒、冰糖、豆油等輔料。如果養(yǎng)殖戶養(yǎng)驢僅僅為賣驢皮，顯然無法保持養(yǎng)驢業(yè)的產(chǎn)業(yè)需求。

　　我現(xiàn)在就住和東阿阿膠所在地東阿的臨縣東昌府區(qū)，對于阿膠的銷量我不太清楚，沒有吃過東阿阿膠，也不知道東阿阿膠的銷量。2012年，應(yīng)舜網(wǎng)的邀請，我參觀了福牌阿膠生產(chǎn)廠家，第一次吃阿膠，對阿膠的產(chǎn)銷才有一定的了解。實事求是的講，在我小時候，我老家還經(jīng)常用驢子拉車、耕地，而隨著農(nóng)業(yè)機械化的推廣，這幾年毛驢在聊城農(nóng)村幾乎絕跡。東阿阿膠總裁提出“毛驢議案”無疑是在毛驢稀缺的大環(huán)境下的產(chǎn)物。

　　在聊城有一句諺語叫“天上龍肉，地上驢肉”，說的是驢肉的味道鮮美，可以和天上的美味相比。在聊城也有吃驢肉的風(fēng)俗，并且高唐驢肉、魏氏熏雞和茌平大棗等成為聊城特產(chǎn)，成為聊城人平時吃喝、饋贈親友的佳品。也就是說，如果真想發(fā)展養(yǎng)驢業(yè)，除了阿膠產(chǎn)業(yè)消耗驢皮外，還應(yīng)該培植好驢肉加工業(yè)，唯有此，才能全面消耗整頭驢。

　　在市場經(jīng)濟下，需要依靠國家政策，但也不能過度依賴。阿膠以驢皮為主料，黃酒、冰糖、豆油等輔料，主料的好壞直接影響到阿膠的質(zhì)量。阿膠產(chǎn)業(yè)如果真想找到上等的驢皮，不妨拿出一部分錢來，培植給自己特供的養(yǎng)殖戶，實現(xiàn)互惠雙贏、風(fēng)險共擔(dān)。

　　作者：張洪泉
　　稿源：三尺巷
　　編輯：王剛