自從高校食堂驚爆出“炒月餅”、“葡萄炒玉米”、“油炸芒果”這樣的“神菜”后，高校菜被學生調(diào)侃為“中國第九大菜系”。日前，該菜系又添新丁—復旦食堂的辣條炒飯。12月15日，微博網(wǎng)友“@陳天翔_同人堂”爆料：“復旦食堂居然增設(shè)了‘辣條炒飯’!不要問我什么味道—復旦，有錢，任性。”配合文字曬出的圖片顯示，一張貼在打菜窗口的告示寫著，“本窗口新推‘辣條炒飯/面/河粉”，價格“6元/份”。(12月17日新聞晨報)

　　只有你想不到，沒有食堂師傅做不到!如今，高校菜已經(jīng)“榮登“中國第九大菜系的位置，引發(fā)了網(wǎng)友的高度關(guān)注。類似辣條炒飯這樣的神菜在高校食堂層出不窮、屢見不鮮。

　　有的網(wǎng)友持支持態(tài)度，認為食堂里的菜應當與時俱進、開拓創(chuàng)新，應該多研究一些新鮮的菜式，調(diào)動學生到食堂就餐的積極性。而有的網(wǎng)友對類似辣條炒飯這種新鮮奇特的菜式則持保守態(tài)度，認為在菜式上創(chuàng)新固然好，但是作為高校食堂，服務的是成百上千的學生，承擔的是他們的健康安全，更應當謹慎小心，而不是一味的追求菜式上的新奇而忽略營養(yǎng)價值的高低。任何兩種或者多種蔬菜、水果、肉類的搭配是否符合健康標準和營養(yǎng)標準都應該經(jīng)過認真仔細的推敲。不能盲目的做舌尖上的挑戰(zhàn)。

　　筆者認為，高校食堂在經(jīng)營上推陳出新的想法是好的，但是創(chuàng)新并不意味著黑暗料理，食堂更應該考慮的是菜式的創(chuàng)新在物美價廉的基礎(chǔ)上是否符合健康標準。類似“葡萄炒玉米”“油炸芒果”這些奇怪的菜，聽上去就沒有垂涎欲滴的感覺。菜就是菜、水果就是水果，非要放在一起炒著吃，真的好嗎?

　　大學生，是即將成為社會主力的一個群體，但是眾所周知，大學生往往存在著不良的生活習慣，三餐不定、缺乏鍛煉，使得這些學生健康狀況堪憂。如果連高校食堂的飯菜都失去了該有的營養(yǎng)價值，那么學生的健康就沒有任何保障了。

　　作者：王茜穎
　　稿源：三尺巷
　　編輯：任君