
作者:張洪泉
近日,青島對蝦論只賣的消息曝光后,引起了不少網(wǎng)友的關(guān)注。5日,青島開海季刷爆大眾的味蕾,幾十種海鮮在碼頭上叫賣。唯獨(dú)青島野生海捕大蝦只能在開海季才能買到,并且數(shù)量極少成為珍貴食材,漁港攤位上的青島對蝦、斑馬蝦每只售價8元至12元不等,個頭在15-20厘米,價實(shí)保真成搶手貨。(北京晨報(bào)9月6日)
青島對蝦今天成為百度熱搜詞,而成因則是此前“青島大蝦”事件的走紅,反觀事情的前因后果,再次證明了“世上沒有100%的壞事、也沒100%的好事”那句俗話。仔細(xì)看青島對蝦論只賣,其實(shí)賣的還是品質(zhì)。

從新聞報(bào)道看,8月前,蝦的價格高低漲幅不一,但是今年8月份以后,全國的蝦市場異常火爆,上海“河蝦的價格更是讓人‘蝦一跳’,每斤售價達(dá)到了80元到100元”,馬鞍山河蝦長到了80元一斤,很多居民大呼吃不起。出現(xiàn)蝦價格上升,受養(yǎng)殖成本、捕撈成本、蝦個體成長等多方面情況的影響,青島對蝦個頭在15-20厘米的每只8至12元不等,是對蝦本身價值造成的。
在青島大蝦成為全國笑料后,一個青島的朋友來聊城,談起這件事情的時候說:“青島海捕大蝦,確實(shí)有賣38元一只的,還有更貴的。”后來,在一次聚會上,發(fā)現(xiàn)每人吃的大蝦有30多厘米長,據(jù)說一只食材進(jìn)價就有180元。據(jù)主人介紹,蝦每長一寸,價格就可能翻番。這時候,我好像才明白,海鮮的價格和尺寸關(guān)系非常大。

犯了錯就應(yīng)該被批評,但批評也應(yīng)該實(shí)事求是,別成為泛批評。話又說回來了,一個人無論好還是壞,都不能代表一個地方。一個辦事員沒做好事情,也不能代表青島人不好,更無法因此來否定“好客山東”。青島大蝦事件,當(dāng)時被人為的夸大了,并被一些人含沙射影了整個山東。青島大蝦曝光的時候,我寫了一篇稿子,分析為什么其它省市勒索游客比青島厲害的多,但青島成為全國的一個靶子?原因就是因?yàn)樯綎|人耿直、仗義、好客的形象太高、太深了,在山東出現(xiàn)這個,大家內(nèi)心接受不了。
無論是對蝦質(zhì)量,青島品牌,還是山東形象,都不是一個人、一個地方和一個省市能樹立的,但是完全可以因?yàn)橐粋事件,讓整體形象大打折扣。青島對蝦因?yàn)?ldquo;青島大蝦”事件揚(yáng)名,盡管小尺寸的沒賣到38元一只,價格也算可以了。期待大家能從整個事件中有所得,也歡迎全國的朋友來山東做客,感受一下“好客山東”。
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